雪室熟成酒
-
純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年
7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫数 4点
自然の力を利用して作られた低温貯蔵庫「雪室」。ゆっくりと八年の長い月日を熟成させ、淡麗ながらなめらかで、優雅で上質な熟成酒が造り上げられました。八年ものの八海山を象徴し、「八を八つ、ハッハッハッハ&h…
-
雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
【フェミナリーズ世界ワインコンクール2020「日本酒 純米酒部門 金賞」受賞】上越市安塚区の雪室で4ヶ月以上の雪中貯蔵により熟成させた純米原酒です。雪室熟成ならではの味のまろやかさが特長です。上越地域…
-
【5/10前後入荷予定】純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
1,540円～3,500円(税別)
(税込: 1,694円～3,850円)
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけま…
-
【丸山酒造場】雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
上越産の五百万石を箱糀で仕込んだ純米原酒。豪雪地帯の雪室で3か月以上熟成した舌触りの滑らかさが特長。