八海醸造×ブルックリンクラ

【ブルックリンクラ（2016年創立）】
NYC中心部で日本同様の伝統的な製法を用いてSAKEを醸造。
2021年に八海醸造と提携し、SAKEが世界中で楽しめることを目指しています！
アメリカらしいボディ感を持ちながら香りがバランスよく抑えられており、
食中酒として優れた仕上がりです。

アメリカで初めて山田錦を栽培した土地の名を冠したSAKE｡
ドライな口当たりの中に甘い香りが漂う、ニュアンスある個性的な深みが楽しめます。

おすすめのペアリング（八海醸造HPより）

• 生のホタテやクラブケーキ（日本のかにクリームコロッケと似たアメリカ料理）
• マグロのタルタル
• だし巻き卵

軽い料理とのペアリングがおすすめです。

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