kurap3(クラップスリー）

竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造の三蔵で結成した蔵元ユニット。

より良い酒造りと製品造りのために、良い刺激を与えあうことを目的に結成されました。

今回はKurap3の第4弾！

竹田酒造店の蔵人：片桐氏栽培、柿崎産の山田錦 100%使用。
麹は千代の光酒造が担当し、
仕込み水は、頚城酒造の仕込み水を使用。

今年のテーマは「甘み」。

口に含んだ瞬間広がるやわらかな甘みと、後味の軽やかさ。
しっかりとした旨味ながら重くなく、飲み飽きしない味わいです。
温度があがるとやさしい旨味になり、食中酒にもおすすめ！

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