千代の光 KENICHIRO 生モト仕込み

〜Kシリーズの生酛仕込み〜

味の方向性を決めるため酵母添加型の生酛。

マンゴーやパイナップルのような南国果実系の香り。
ローストナッツ様の含み香、二階層の香りが特徴的。
味わいも果実味の甘さ、生酛独特の複雑味の二面性が楽しめます。

瑞々しさを保ちつつ、ドライフルーツのような甘さとほろ苦さを感じる絶妙な味わいです。

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