加賀の井酒造 純米酒 Strong Style ♯Dry Position

2016年12月22日の糸魚川大火で有形文化財であった酒蔵が全焼し、2018年に新蔵が完成
しました。それから3年少し心に余裕ができ、想う様なお酒が出来上がりました。
まだまだ道半ばでありますが、この酒で新しい加賀の井を表現できたのではないかと　若き当主、18代目小林　大祐さんは言う。
限定流通　純米酒 Strong Style ♯Dry Position
加賀の井特有の中硬水の仕込み水の特長を活かした旨味のある超辛口酒。脂の乗ったこってりした味の料理によく合い、口の中を洗い流してくれます。

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