八海山
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金剛心 純米大吟醸【夏季限定】
[1405] 11,000円
在庫なし
特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。氷点下の条件で2年間おだやかに貯…
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金剛心 純米大吟醸【冬季限定】
[2000] 11,000円
在庫なし
特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。氷点下の条件で2年間おだやかに貯…
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八海山 吟醸
[1206/1408/1573] 770円
～3,340円
精米歩合50％に米を磨き醸した吟醸酒。 このお酒はしっかりとしたコクがあり八海山の基本である『何杯でも飲める飲み飽きない酒』に一番近いお酒です。
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純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
1,400円
～3,100円
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけま…
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八海山 特別本醸造
[1183/1372/1575] 520円
～2,390円
コストパフォーマンスに非常に優れた酒で、ほのかな吟香があり淡麗辛口の良さが堪能できる味わいです。 ※2014年3月1日より、「本醸造」から「特別本醸造」へ名称が変更になりました。
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八海山 特別純米原酒
[2633/1441] 
1,540円
～3,090円
掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた口触りのなめらかな深い味わいと、爽やかさが特徴の純米原酒です。長期低温発酵でゆっくりと仕上げ、火入れを行わずに瓶詰めいたしました。ふくよかで気品のある香り、フレッシュ…
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八海山 瓶内二次発酵酒 あわ
1,900円
～3,000円
醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。 グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみいただけま…
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八海山 発泡にごり酒
[1140/1274] 935円
～1,650円
爽やかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わいのスパークリングのにごり酒です。食前酒としてもお勧めですが、濃厚な料理やスパイシーなお料理、またフルーツなどのデザートと合わせて頂くのもおすすめ…
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八海醸造株式会社【新潟県 南魚沼市】
大正11年（１９２２年）創業。
昔むかしからの酒蔵が多い新潟で、八海山の歴史は
新しいほうといえますが、酒質向上のための機械
化、酒質向上のための手仕事と酒造りへのこだわり
や追求は熱く、今やすっかり新潟地酒の代表銘柄と
なっています。
自社の酒だけでなく、南魚沼のおいしさ・素晴らし
さを知ってもらおうと、地元の飲食店やショップが
並ぶ「魚沼の里」も人気です。