北雪

 

   

 

株式会社北雪酒造【新潟県 佐渡市】

 

明治5年(1872年)創業。

海産物に注目しがちな新潟・佐渡ですが、実は農

物やお米も美味しいのです。酒造りの基本は酒米。

佐渡の米は生き物にやさしい農法を取り入れ、

「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」として認定されて

おり、北雪酒造でも積極的に使用しています。

また、全国に先駆けて「遠心分離機」による搾りに

挑戦する一方で、自然豊かな佐渡の恵みをギュッと

閉じ込めたような、地元の方がホッとできる酒造り

を続けています。

  

 

 

 

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  • 北雪 純米大吟醸越淡麗「光」 遠心分離

    北雪 純米大吟醸越淡麗「光」 遠心分離 [1490]

    11,000円(税別)

    (税込: 12,100円)

    在庫あり

    長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。香高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。酒米の越淡麗は、佐渡市の農薬や化学肥料を減らし有機堆肥で育て…

  • 北雪 大吟醸YK35 信 遠心分離

    北雪 大吟醸YK35 信 遠心分離 [2491]

    11,000円22,000円(税別)

    (税込: 12,100円24,200円)

    35%まで高精度精米した山田錦を使用。長期低温醗酵させた醪を冷却されたオールステンレス製の密閉容器に移し高速遠心分離でお酒を抽出。醪本来の持つフルーティーな香りを保持し贅の粋を尽くした夢のお酒です。 …

  • 北雪 純米大吟醸YK35

    北雪 純米大吟醸YK35 [1244/1714]

    5,500円11,000円(税別)

    (税込: 6,050円12,100円)

    酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの純米大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口をお愉しみ下さい。 専用桐箱入り

  • 北雪 大吟醸YK35

    北雪 大吟醸YK35 [1149/1498/1713]

    2,300円10,000円(税別)

    (税込: 2,530円11,000円)

    酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。 専用DX化粧箱入り

  • 北雪 純米大吟醸 NOBU TK-40

    北雪 純米大吟醸 NOBU TK-40 [1150/1214/1865]

    1,400円6,000円(税別)

    (税込: 1,540円6,600円)

    世界的レストラン「NOBU」とのコラボによるダブルネームブランド。華やかな吟醸香と膨らみのある旨味が特長です。

  • 北雪 純米大吟醸 越淡麗

    北雪 純米大吟醸 越淡麗 [1243/1712]

    3,000円6,000円(税別)

    (税込: 3,300円6,600円)

    朱鷺の棲む佐渡で蔵人自らが栽培した越淡麗を贅沢に使用した純米大吟醸。ふくらみのある味わい。後口のキレの良さが特徴。 専用DX化粧箱入り

  • 北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

    北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし [1771]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫あり

    標準日本酒度+15〜+17の超辛口酒です。冷酒でお召し上がり下さい。スッキリとした飲み口は、すき焼き、焼き肉、中華料理などに最適です。

  • 北雪 金星

    北雪 金星 [1711]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    糖類を一切使っていない、スッキリとした辛口酒。お燗でも冷でもお楽しみ頂けます。

  • 北雪  秘蔵古酒

    北雪 秘蔵古酒

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫数 6点

    酒造好適米「山田錦」を100%使用した純米吟醸酒を、瓶にて5年間低温貯蔵。ほんのり香る熟成香と、優しい甘みでふくらみのある味わいが楽しめる逸品です!

ご利用ガイド
  • ご注文方法について
    ネットショップ:24時間365日受付可能
    FAX&メール:24時間365日受付可能
    TEL:9時~19時00分(営業日カレンダーの休日は除く)
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    代金引換・銀行振込(前払い)・郵便振替(前払い)・クレジットカードがご利用頂けます。

    ■代金引換
    お支払い総額(商品代+送料+代金引換手数料)に応じて、代金引換手数料が決まります。
    10,000円未満 ・・・300円+税
    30,000円未満 ・・・400円+税
    300,000円未満 ・・・600円+税

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    お支払いは前払いとなります。
    下記口座へご入金願います。
    【お振込み先】
    第四北越銀行直江津支店

    普通口座 5010088

    ㈱まいど屋

    ※2021年1月1日より、銀行2行の合併により、銀行名が変わりました。ご注意ください。

    ※お振込手数料はお客様負担とさせて頂いております。

    ■郵便振替(前払い)
    お支払いは前払いとなります。
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    【お振込み先】
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    口座名義:まいどや酒店
    ※振替手数料はお客様負担とさせて頂いております。なお、郵便振替は当店で入金の確認が取れるまで2〜3営業日を必要と致します。

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