越の白鳥・山間

新潟第一酒造株式会社【新潟県上越市】

１９２２年創業。現法人は１９６３年。

新潟第一酒造が蔵を構える場所は県内でも豪雪地帯とい

われる所ですが、酒造りに欠かせない豊富な水と良質な

米に恵まれた最高の環境でもあります。早くから季節雇

用の職人を置かず、年間雇用の社員のみで操業。社長と

醸造責任者を中心に社員がひとつになって醸すお酒は、

蔵の理念である「安らぎと喜びと感動」が伝わり、ゆっ

くりくつろげる旨口のお酒です。

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9件

山間純米大吟醸中採り直詰め無濾過原酒

6,800円～13,600円(税別)

(税込: 7,480円～14,960円)

上品で華やかな香りと芳醇な旨味が口の中に広がります。山間シリーズの最高峰。今しか楽しめない味わいです。
鬼山間（赤）純米酒無濾過原酒

2,820円(税別)

(税込: 3,102円)

在庫なし

人気の「山間」より、無濾過原酒の鬼山間（赤）が登場です。仕込み22号の純米酒。豊かな味わいで旨味が凝縮しています。※今回のみの特別入荷です。
鬼山間（青）特別本醸造無濾過原酒

2,910円(税別)

(税込: 3,201円)

在庫なし

人気銘柄「山間」から、鬼山間（青）が登場です。仕込み15号の特別本醸造、無濾過原酒です。味わい豊かで旨みが凝縮しています。※今回のみの特別入荷です。
山間特別純米中採り直詰め無濾過生原酒

1,650円～3,300円(税別)

(税込: 1,815円～3,630円)

在庫なし

棚田が点在する地元の山間で収穫した米で醸す山間(やんま)。仕込み8号のタンクの中採り部分だけをしぼり機から直に瓶詰めし、1本1本丁寧に瓶燗火入れをした無濾過原酒です。濃密な味わいをぜひご堪能下さい。
山間純米吟醸中採り直詰め無濾過生原酒

2,050円～4,100円(税別)

(税込: 2,255円～4,510円)

在庫なし

搾ってすぐに瓶詰めし、間を置かずに1本1本丁寧に火入れ。その後、低温で1年間じっくりと貯蔵しました！華やかな香りと優しい飲み口、徐々に口の中に広がるうま味。今が飲み頃の逸品です。
越の白鳥中採り直詰め特別純米無濾過原酒

1,500円～3,000円(税別)

(税込: 1,650円～3,300円)

非常に香り高く、濃厚な旨味が凝縮されています。蔵元太鼓判の「バランスの整った味わい」を是非お楽しみください。
岩豊（がんほ）生酛造り特別純米酒無濾過原酒

1,600円～3,200円(税別)

(税込: 1,760円～3,520円)

新たに生酛造りに挑戦し、じっくりていねいに造りあげた特別純米酒です。生酛でありながら、綺麗でなめらかな口当たり。二代目杜氏「岩崎豊」の渾身のお酒『岩豊』の名にふさわしい仕上がりとなっています。
岩豊（がんほ）生酛造り特別純米酒無濾過原酒 versionII

1,700円(税別)

(税込: 1,870円)

在庫数 50点

二代目杜氏「岩崎豊」の渾身のお酒。6号酵母を使用し、上槽後は氷温貯蔵した逸品です。白ワインのような味わいが口いっぱいに広がります。
越の白鳥かめ口一番中採り直詰め生原酒

1,250円～2,500円(税別)

(税込: 1,375円～2,750円)

搾りの工程における旨みのバランスがいい「中採り」部分だけを、搾った酒が垂れてくる「かめ口」から直接瓶詰め。搾りたてのフレッシュな香りと、軽やかな飲み口ながらも濃醇なうま味が口の中いっぱいに広がります！…