鮎正宗
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鮎正宗 大吟醸 「鮎」
[1201/1518] 2,100円
～8,000円
丈余の降り積もる雪の中、酒蔵で静かに眠らせて造った大吟醸酒です。 蔵内より湧き出る豊富な湧水を用いて長期低温発酵させた、鮎正宗自慢の逸品です。 化粧箱入り
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鮎正宗 大吟醸長期熟成12年古酒「ときわすれ」
[1814] 9,000円
在庫あり
丈余の降り積もる雪の中、酒蔵で静かに眠らせて造った大吟醸酒です。 12年の長期熟成貯蔵の眠りより目覚めたまろやかな味わいを皆様にお届け致します。ラベルは手作業で貼られます。 桐箱入り
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鮎正宗 雪中貯蔵純米吟醸「鮎」
[1352/1524] 1,770円
～4,050円
光も入らず温度も一定な巨大な雪室の天然冷蔵庫で熟成され、雪中貯蔵ならではの柔らかさと適度な初々しさを感じるお酒です。取り出された後も時間と共に熟成が進みまた違った味わいの変化も楽しんでいただけます。
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鮎正宗 本醸造（新）
750円
～1,750円
2016年9月より「普通酒」「本醸造」が統一され、新しい『本醸造』として発売されました！すっきりとした口当たりの後に、まろやかな旨味の余韻が広がるお酒です。
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鮎正宗 純米にごり「毘」
[1351/1526] 1,100円
～2,100円
淡雪のような舌触りと純米の自然の甘味と味わいが楽しめます。 にごり酒特有の香りとコクをお楽しみください。 室温で、やや冷やしてどうぞ。
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鮎正宗 " sweetfish ネイビーラベル "
1,157円
～2,250円
初代ブルーラベルから一新。シャンパン製法を導入して造ったスパークリング清酒です。瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ちと、清涼感溢れるフルーティーな味わいの発泡清酒です。アルコールも7％と低アルコー…
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鮎正宗酒造株式会社【新潟県 妙高市】
明治8年（１８７５年）創業。
長野県との県境に近い蔵は、妙高市の深い自然に
囲まれ、繊細な酒造りに最適な環境といえます。
蔵の敷地内から湧き出す伏流水が豊富で、ほんのりと
甘くきれいな後味が特長の鮎正宗の酒質は、この
クリアでさらさらの湧き水によるものなのでしょう。
六代目修行中の次期蔵元は、新潟では珍しい女性。
彼女の視点と感性を生かした商品も人気です。