【あべシリーズ】
6代目製造責任者・阿部裕太氏が2015年から立ち上げた新ブランド「あべ」シリーズ。
すべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している。
通年提供のお酒から季節限定酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量が多い。
あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100%使用。
ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
(上記、阿部酒造HPより引用)
同じレシピでもタンクによって仕込み方(速醸酛・生酛)が違うため、それぞれの味わいが楽しめます。
どれが速醸かどれが生酛か…飲み当てたらすごい!(正解は非公開です!)
是非飲み比べてみてください。
【※こちらの商品は数量限定です。】
※蔵の推奨保管が「冷蔵」のため
火入れの場合でも「クール便」にて発送させていただきます。ご了承ください。
商品情報
| 原料米 | 新潟県産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 80% |
| 日本酒度 | 非公開 |
| アルコール度 | 12度 |
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