【数量限定】岩の原ワイン 甲州 オレンジワイン 2025
【岩の原の新商品 オレンジワイン】
岩の原ワイン×新潟大学 コラボ限定醸造
2025年に収穫された完熟した甲州を使用。
じっくり醸すことで、桃やバナナのような芳醇な香り、
後味にはオレンジワインの特徴である、心地よいタンニンと酸味を感じます。
「オレンジワイン」とは
原料が白ブドウで、赤ワインと同じプロセスで造られています。
◆赤ワイン ：黒ブドウの果皮や種も一緒に発酵
◆オレンジワイン：白ブドウの果皮や種も一緒に発酵
◆白ワイン ：果皮や種を取り除き、白ブドウの果汁のみを発酵
白ワインに比べて厚みがあり、赤ワインよりもバランスが良く軽やかです。
【上記、岩の原HPより】
商品情報
| 主要葡萄品種 | 甲州 |
|---|---|
| アルコール度 | 11度 |
| マリアージュ | 辛味やスパイスの効いた料理 |
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