葵酒造初年度、最後の一本。
山田錦の旨みと美山錦の酸を持った07は、
夏を越えどんな輪郭へと育っていくのだろうか。

山田錦のふくよかな旨みと、美山錦のキレのある酸味が調和された
今期の締めくくりとなる1本。
メロンやはちみつのようなコクのある甘い香りとふくよかに広がる綺麗な旨み、
後から心地よい酸を感じる爽やかな余韻が楽しめます。
しっかり冷えた状態(5度)で小ぶりのワイングラスで飲むのがおすすめです。

ペアリング
・脂の乗った青魚の焼き
・松茸の土瓶蒸し
・舞茸の天ぷら
・旬の秋の味覚
・洋梨のコンポートなどのデザート

商品情報