kurap3(クラップスリー）

竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造の三蔵で結成した蔵元ユニット。

より良い酒造りと製品造りのために、良い刺激を与えあうことを目的に結成されました。

今回はKurap3の第三弾！

頚城酒造がある地元柿崎産の山田錦 100%使用。
米麹の製造は竹田酒造店が担当し、
酛の仕込み水は、千代の光酒造の水を使用。
仕込みは、頚城酒造にて3蔵参加で実施し、
酒造りのコンセプトは【米の美味さを感じる透明感のある酒。】

ブドウのような爽やかな香りと、口に含んで感じる濃厚な旨み。
しっかりとした酸が綺麗に味をまとめ、心地よい余韻とキレを感じさせてくれる、
食中酒にもおすすめの味わいです。

数量限定の味を是非お楽しみください。

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