弥栄醸造 ITTEKI（一擲)十割麹酒 白夜
ITTEKI(一擲)というお酒は漢字の通り乾坤一擲から取っています。乾坤一擲という字は自分が二十歳のお祝いの際に、地元の書道家の方から贈られた言葉で、その時から好きな言葉でした。しかも乾坤一擲には「運命をかけて、のるかそるかの勝負をすること」という意味があります。今回自分が独立し酒蔵を立ち上げる事も、自分にとって人生を賭けての大勝負でもあったので、そんな時にこの言葉を思い出し、お酒の名前にしたいと考えました。
（蔵元HPより）
十割麹酒は麹歩合を十割(100％)に仕込んだお酒。
お酒の味わいに差別化するため、種麹に「白夜」を単体で使用。
お酒の味わいに差別化するため、種麹に「白夜」を単体で使用。
キレイな甘味とキレのある味わいが楽しめます。
こちらの商品は「通常便」にて発送いたします。
「クール便」をご希望の方はメモ欄にご記入ください。
（ご注文完了後、別途クール便料金を請求させていただきます。）
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商品情報
| 原料米 | 阿部酒造契約農家産越淡麗 |
|---|---|
| 原材料 | 米麹(新潟県産米) |
| 精米歩合 | 80％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| アルコール度 | 15度 |
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