生胡椒の塩漬け 燻製オイル仕立て

世界有数の名産地、カンボジア産の胡椒。その極上の胡椒を「生」のまま天日塩で漬けたのが「生胡椒の塩漬け」です。その定番「生胡椒の塩漬け」と燻製オイルを合わせたら、とびきり上質な万能調味料に仕上がりました。 プチっと弾ける食感と香り・旨味が特徴です。

それだけでも十分美味しいのですが、燻製オイルと合わせることで、豊かな燻香によりさらにリッチな味わいに。 オイルは、広島の人気店「燻製シマヘイ」さんにじっくりと燻していただいたものを使用。 高品質な生胡椒と上質な燻製オイルが合わさることで、豊かな燻香、プチっと食感、旨味、これらを一度に味わえるとっても贅沢な調味料に仕上がりました。

例えばクリームチーズに乗せるだけで「プレミアムおつまみ」が出来上がったりと、たったひとさじでいつものお料理や食材がレストラン級にグレードアップ！ お料理に、お酒のおつまみに。ぜひ一度お試しください。 

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