令和7年度産 新之助入荷いたしました

新潟県上越市柿崎区の霊峰米山の麓で、平成の名水百選「大出口泉水」や霊峰「米山」の名もなき湧水など、清らかな水、肥沃な大地と太陽の恵みの中で、愛情込めて「岸田米 新之助」を育てています。

減農薬、減化学肥料栽培(一部で無農薬無化学肥料栽培)に取り組んでいます。冬は柿崎の地酒蔵、「頚城酒造」の原料米生産者兼蔵人で酒造りをしています。

生産者の顔の見えるお米をご注文を頂いた分だけ
自家精米機で精米してお届けしています。