武蔵野酒造

スキー正宗・天と地
株式会社武蔵野酒造【新潟県上越市】

城下町上越高田に蔵を構える武蔵野酒造。
かつて酒造りの指導をしてくださったこともある坂口謹一郎氏は、醗酵・醸造に関する研究では世界的権威の一人。さらに代表銘柄の「スキー正宗」は、高田がスキー発祥の地から由来するもの。
様々な高田の歴史の中で地元の米と水にこだわり、地元の方に長く愛される酒造りを続けています。