峰乃白梅酒造株式会社【新潟県 新潟市】

江戸時代にまでさかのぼる古い歴史をもつ峰乃白梅酒造。昭和50年代には、地酒ブームの最先端で名を馳せた時期もありました。
2017年より福島南部杜氏を新たに蔵へ迎えて立ち上げたブランド「菱湖（りょうこ）」は、これまでの新潟地酒“淡麗辛口”のイメージとは異なり、米の旨みがしっかりのった芳醇旨口タイプの酒質です。新潟と福島のそれぞれ“イイトコどり”で醸された新しい越後地酒に、今後も期待がふくらみます。