石本酒造 – まいど屋

石本酒造株式会社【新潟県新潟市】

明治４０年（１９０７年）創業。
お客様の「あー、旨かった。」の一言だけのために酒を醸していると公言する石本酒造。造り手が一丸となって原料にこだわり抜き、地道に技を磨いて味を追求し続けた結果が「あー、旨かった。」につながり、長きに渡って新潟地酒の代表銘柄として広く浸透していることからも伺えます。最近では伝統の“吟醸造り”とは異なる新たな味わいにも挑戦しています。そこにもまた、飲み飽きることのない「あー、旨かった。」を求める姿勢が受け継がれています。