北雪
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北雪 大吟醸YK35 信 遠心分離
[2491] 10,000円
～20,000円
35%まで高精度精米した山田錦を使用。長期低温醗酵させた醪を冷却されたオールステンレス製の密閉容器に移し高速遠心分離でお酒を抽出。醪本来の持つフルーティーな香りを保持し贅の粋を尽くした夢のお酒です。 …
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北雪 純米大吟醸YK35
[1244/1714] 5,000円
～10,000円
酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの純米大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口をお愉しみ下さい。 専用桐箱入り
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北雪 大吟醸YK35
[1149/1498/1713] 2,000円
～9,000円
酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。 専用DX化粧箱入り
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【超限定】北雪 純米吟醸 海中熟成酒＆蔵元熟成酒
8,000円
在庫あり
(1)南伊伊豆沖の青く透き通る海中に沈めた海中熟成酒。 (2)蔵元北雪の冷蔵保管庫で静かに寝かせた純米吟醸酒。 数々のメディアでも紹介され話題になった「海中熟成プロジェクト」。 波の揺らぎによっ…
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北雪 純米大吟醸 遠心分離
3,000円
～6,000円
米だけで長期低温発酵させ醸し出した純米大吟醸の醪を高速遠心分離器で搾った限定酒です。 醪の旨味をそのままに、すっきりとしたバランスの良い芳香をお愉しみください。 遠心分離とは通常日本酒という…
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北雪 大吟醸 NOBU
[1150/1214/1865] 1,100円
～5,000円
大吟醸ならではの、デリシャスな香り、繊細な味わい、軽い後口をお楽しみ下さい。 ロバートデニーロと共同経営するオーナーシェフ松本信幸氏のお店で提供している大吟醸です。
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北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし
[1771] 2,000円
在庫あり
標準日本酒度+15〜+17の超辛口酒です。冷酒でお召し上がり下さい。スッキリとした飲み口は、すき焼き、焼き肉、中華料理などに最適です。
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