越後鶴亀 [新着商品]
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越後鶴亀 越弌 Episode3.1
1,600円~3,200円(税別)
(税込: 1,760円~3,520円)
杜氏:横田 伸幸氏が使いたい酒米と、イメージした味を追求する「越弌ブランド」今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で…
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越後鶴亀 越弌 Episode3.2
1,600円~3,200円(税別)
(税込: 1,760円~3,520円)
杜氏:横田 伸幸氏が使いたい酒米と、イメージした味を追求する「越弌ブランド」今回は珍しい酒米「山恵錦」を使用しました。山恵錦ならではの、なめらかできれいな味わい。さらに、グレープフルーツのような果実の…
株式会社越後鶴亀【新潟県 新潟市】
明治23年(1890年)創業。
みなさまに喜ばれ、銘柄もわかりやすくおめでたい商標
をという思いから名づけられた「越後鶴亀」。その思い
の通り、新潟の地酒ミュージアムとして人気の「ぽんし
ゅ館」で利き酒人気銘柄ランキングでも上位に選ばれる
ことも多いのは、敢えて小仕込みにこだわり、酒造りで
重要とされる麹づくりもこうじ箱を使用するなど、最高
の酒質を追求する努力を惜しまない結果といえます。
またワイン酵母仕込みや生酛・山廃造りへの挑戦、さら
には社長自らが手がけるラベルデザインやグラスなど、
次々と新しいアイディアで新潟地酒を盛り上げてくれて
います。