朝日山

 

  

 

朝日酒造株式会社【新潟県 長岡市】

 

1830年創業。

もはや新潟地酒の顔といっていいほどの「久保田」。

淡麗辛口という言葉が浸透したのもこの銘柄の功績

といえますが、元々は味のある旨口タイプの酒造りが

主流の蔵でした。日本人の食など生活スタイルの変化

に合わせて日本酒のテイストも変えていこうという

方向転換は、当時では思い切った決断だったと思いま

す。とはいえ、地元愛は今も昔も変わらぬまま、地域

の米と水で変わらぬ製法の酒造りも続けています。

最新の設備と技術による新しい酒と、昔から地元に根

差した酒が、一つの蔵で切磋琢磨しながらますます

進化しているように感じます。

  

 

 

 

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  • 純米大吟醸 継(つぐ)

    純米大吟醸 継(つぐ)

    40,000円(税別)

    (税込: 44,000円)

    在庫あり

    越路の大地が磨き抜いた仕込み水。越路の気候が育んだ越淡麗。自然を愛し酒造りとともに生きてきた、酒の里としての文化と歴史。「継」は、酒の里越路が積み重ねた最高の瞬間と、朝日酒造が誇る革新の技術のすべてを…

  • 純米大吟醸 洗心

    純米大吟醸 洗心 [1803/3007]

    5,800円12,200円(税別)

    (税込: 6,380円13,420円)

    契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。生まれ出たお酒は、気品漂う純米大吟醸酒です。 

  • 純米大吟醸 呼友

    純米大吟醸 呼友 [1802/3010]

    3,270円7,500円(税別)

    (税込: 3,597円8,250円)

    「酒造りは米作りから」そして、量より質への米作り減肥栽培米五百万石を100%使用。全国久保田取扱店中、90店だけの限定販売です。

  • 朝日山 益々繁盛

    朝日山 益々繁盛 [1703]

    11,270円(税別)

    (税込: 12,397円)

    在庫あり

    二升半(4.5L)で升々半升の語呂合わせ。 ラベルは無地のオリジナルラベルを使用すれば、好きな文字を入れてお祝い(開店祝い等)に大変喜ばれています。 ※オリジナルラベル代は無料です。 益々繁盛は受注発…

  • 朝日山 大吟醸熟成酒 轍 (わだち)

    朝日山 大吟醸熟成酒 轍 (わだち) [1403]

    4,000円(税別)

    (税込: 4,400円)

    在庫わずか

    大吟醸酒が三年の歳月で柔らかく優しい味わいに熟成しました。 過去と未来に思いを巡らせながら、ゆったりとお楽しみ下さい。 化粧箱入り 

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